7月21日,走进彭场镇木兰村生态养殖场,30亩水面上,蒲草、水草、菱角自由生长,小野鸭水中嬉戏,不时有白鹭驻足停留。
池塘里,数以万计的小甲鱼或水中畅游,或爬上岸边玩耍。一听到脚步声,全都“扑通”一声钻进水里。
“这是仿野生甲鱼养殖模式。”场主李远兵自豪地说。
李远兵是养殖界“老江湖”,对野生甲鱼养殖有自己的“道道”:“温室甲鱼生长速度快,腥味重、口感差,别人都走的路,我偏不走。”
上世纪90年代,他开始探索生态甲鱼养殖模式。为确保甲鱼品质,他采用甲鱼蛋自然孵化。小甲鱼出壳后,放入小池塘养殖,等大一些的时候,再转入大池塘。
他养的甲鱼谢绝人工饵料,专吃小鱼、小虾等高蛋白、胶质食物。冷库里5吨鱼虾,只够维持10天。
“池里的菱角、水草能净化水质,套养的白鳞、胖头鱼又能吃甲鱼粪便。”李远兵说,通过最大程度地模拟野生甲鱼生态环境、食物结构和生产周期,很好地保持了甲鱼的野性。
从外观上看,相比体态雍肿、肥厚笨拙的温室甲鱼,生态甲鱼色泽光亮,裙边厚实,性情相对凶猛,是各大酒店餐馆的“宠儿”。
“贩子直接上门抢购,每公斤30元以上,即便行情再差,也只赚不赔。”李远兵说,他的甲鱼曾卖出370元/公斤的高价。
“去年很多养殖户都遭了灾,唯独他赚了十几万。”一旁的木兰村党支部书记许佑林透露。
眼下,他的生态养殖场集养殖、繁育、销售于一体,每年甲鱼苗销售近20万只,带动全村10多户村民养殖。
(记者邓一凡见习记者鹿丹丹)