连日来，湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县各腊肉加工厂进入生产销售旺季，工人们正加紧赶制订单。炕房内，一排排肥瘦相间的腊肉、腊肠整齐悬挂，让人垂涎。工人师傅时不时俯身查看熏制情况、调整柴火火势，力争让每一块腊肉都锁住本土风味。

　　一缕缕醇厚的腊香，编织出鹤峰岁末的烟火图景和乡亲们的增收希望。